오늘의 테이스팅 노트,
로버트 몬다비 와이너리 피노누아 2019.
*
와인 마시며 하나씩 알아가기도 하고,
어떤 걸 마셨나 기록용으로 남기는 것이라서
정보가 엄청 많고, 정리가 안되어있기도 함.
마구잡이 스크랩도 있으므로 참고.
제조 : Robert Mondavi Winery
품종 : Pinot Noir
지역 : 미국 > 캘리포니아(California) >
나파 카운티(Napa County) > 나파 밸리(Napa Valley)
빈티지 : 2019
Robert Mondavi는 1966년에 세계 최고의 회사에 서게 될 나파 밸리 와인을 만들겠다는 비전을 가지고 자신의 이름을 딴 와이너리를 설립했습니다. 그는 나파 밸리 중심부에 있는 To Kalon Vineyard를 Robert Mondavi Winery의 본거지로 선택했습니다. 캘리포니아 오크빌에 위치한 이 첫 번째 포도원은 세계 최고의 까베르네 소비뇽 와인과 몬다비 씨가 그의 시그니처 와인인 푸메 블랑을 만든 소비뇽 블랑 포도를 생산하는 것으로 유명합니다.
미국의 와인 주조업자. 북부 캘리포니아로 대표되는 정확하게는 나파 밸리 지역에서 생산되는 미국 포도주를 세계적인 와인으로 발돋움하게 만든 주역임과 동시에 유럽산 포도주와는 달리 포도의 품종을 라벨에 명시하는 기법으로 미국산 포도주를 신세계 포도주의 대표주자로 성장시킨 인물이다.
+ 오퍼스 원(Opus One;작품번호 1번)도 로버트 몬다비가 참여한 작품. 라벨의 얼굴은 하나는 로버트 몬다비 옆얼굴, 하나는 바롱 필립 로칠드의 옆 얼굴.
1979년 로버트 몬다비(Robert Mondavi)사와 샤또 무똥 로칠드(Ch. Mouton Rothschild) 생산자인 바롱 필립 로칠드(Barone Philippine de Rothschild)의 합작으로 최고의 보르도 스타일 레드 와인을 나파 밸리의 오크빌(Oakville) 지역에서 생산하고자 탄생하였다.
[피노 누아(Pinot Noir)]
프랑스 부르고뉴 대표 레드 품종이다. 피노누아는 부르고뉴 지역에 약 2천년 전 전해졌다고 알려져 있다. 피노 누아는 소나무(Pine tree)와 검정(Noir)을 의미하는 프랑스어에서 유래했다. 이는 피노 누아의 포도 송이 모양이 솔방울과 닮았기 때문이다. 피노 누아 송이는 포도알이 매우 작고 껍질이 얇으며 빽빽하게 자리잡는다. 피노 누아는 전세계 서늘한 기후를 지닌 모든 곳에서 재배되지만, 프랑스 부르고뉴에서 자란 것을 최상으로 여긴다.
[나파 밸리(Napa Valley)]
미국 캘리포니아에 속하는 와인 산지다. 이 지역에 처음 거주했던 와포(Wappo) 인디언 부족에게 나파란 '풍요의 땅'을 의미하는 말이었다. 나파 계곡에 처음 포도를 재배한 사람들은 조지 연트(George Yount)와 같은 1840년 경의 초기 탐험가들이었고, 이후 1861년 이 지역에 최초의 상업적인 와인 양조장이 설립, 1889년에 이르러 140개의 와인 양조장이 운영 되기에 이르렀다. 1960년에서 2000년 사이에 와인 양조장의 수는 25개에서 240개 이상으로 증가 하였고 이 지역에 처음 와인 붐이 발생한 지 100년 후 나파 와인의 뛰어난 품질은 세계적인 명성을 얻게 되었다. 나파 밸리는 미국에서 가장 유명한 포도 재배 지역으로 샌프란시스코 북쪽에 자리 잡고 있다. 이 지역은 명성에 비해 그 면적은 매우 작은 편으로 나파에서 생산하는 포도량은 캘리포니아 전체의 5 퍼센트 정도밖에 안 된다. 이 지역이 미국 최고의 와인을 생산하는 데는 지리적 영향이 크다. 대양의 바람과 샌파블로 만에서 발생하는 안개의 영향으로 낮에는 충분히 해가 비치지만 밤에는 선선한 기후를 유지하기 때문이다. 프랑스와 같이 좋은 레드 와인이 생산되고, 또 프랑스에서 재배되는 품종의 화이트 와인도 생산된다.
BTY_
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